專業(yè)農(nóng)業(yè)儀器生產(chǎn)商
集自主研發(fā)、制造、銷售和服務(wù)為一體18058731106
當(dāng)前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > > 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測儀器 > 糧食粘度測定儀LN-II測定稻谷粘度
簡要描述：糧食粘度測定儀LN-II測定稻谷粘度
產(chǎn)品型號： 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2017-12-03訪 問 量：2552產(chǎn)品分類
詳細(xì)介紹
糧食粘度測定儀LN-II測定稻谷粘度
淀粉的糊化特性是淀粉的一個(gè)主要性質(zhì)。糊化過程中，若升高加熱溫度，致使淀粉中的膠體質(zhì)點(diǎn)減少，分子聚集體變小，淀粉糊的相對粘度就會降低；如果沸騰后馬上降溫，糊化液溫度的下降速度又會對淀粉凝沉有很大影響。
淀粉是谷物糧食中主要的化學(xué)成分，其含量高達(dá)60%以上。米類粘度的大小，由其膠體體系決定，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質(zhì)。因此，糧食粘度測定儀測定稻谷粘度的變化是檢測稻谷食用品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。為zui大限度地降低糧食粘度測定儀操作過程中產(chǎn)生的誤差，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確度，我們嚴(yán)格按照操作規(guī)程從影響粘度測定結(jié)果的幾個(gè)可變因素入手，進(jìn)行了比對實(shí)驗(yàn)。
樣品的水分在一定程度上也是影響糧食粘度測定儀測定結(jié)果的因素之一。操作程序中僅提到試樣含水量，而檢測粘度時(shí)用樣量的計(jì)算中究竟是以試樣原始樣品（稻谷）的水分計(jì)算，還是以入磨試樣（標(biāo)一大米）的水分計(jì)算，目前應(yīng)有性的界定。糊化時(shí)沸騰狀態(tài)的不穩(wěn)定導(dǎo)致檢測結(jié)果忽高忽低。為了實(shí)際操作便于統(tǒng)一，建議其入磨試樣的精度以粒面不留皮（即特等米）為準(zhǔn)。
儀器名稱：糧食粘度測定儀
儀器型號：LN-II
更多詳情：
糧食粘度測定儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_263_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17.com/
產(chǎn)品咨詢
聯(lián)系人：王經(jīng)理
地址：浙江省杭州市拱墅區(qū)溪居路182號
郵箱：yangli@top17.net
傳真：86-0571-86059660歡迎您關(guān)注我們的微信公眾號了解更多信息
掃一掃
歡迎來到